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6年山形県産特別栽培米 ササニシキ 5kg
6年山形県産特別栽培米ササニシキ
さらりとした食味のお米です。
あまり粘らないあっさりした食感で寿司などに適したお米とも言われています。
全国的にも生産量が少なく地域によっては手に入り辛い状況もあります。あっさりしている為カレーなどにもあうお米です。
また、炒めるごはん、ピラフやチャーハンなどにも良く合います。
ササニシキにあう料理
和食 どんぶり カレー チャーハン ピラフ おにぎり お弁当
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■分析
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米の成分（タンパク含有量・アミロース含有量など）など、官能検査結果と相関の高い特性を機器で測定することによって食味を推定します。
炊飯米の外観・硬さ・粘り・鮮度を測定して食味を評価する機器を使用し、米の新鮮度と炊飯米の外観を光学的に、また炊飯米の硬さと粘りを物理的にそれぞれ測定し、食味値を算出しています。
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■管理
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美味しい米の生産とともに、消費者に安全で安心な米を提供することは、生産地としての責務といえましょう。安全・安心はもはや品質の一部になっています。
お客様も農薬の使われ方などに大きな関心をお持ちになっていると思います。 生産者がどんな米づくりをしたのかが分かるように、トレーサビリティシステムを活用し、生産者と消費者のお互いの顔が見え、信頼しあう、 米づくりの基本を大切にしています。 |
ササニシキの系譜図
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| 原料玄米 |
特別栽培米 ササニシキ |
| 精米年月日 |
弊社では常に鮮度の高いものをご提供するため、精米後数日で、発送しています。 |
| 内容量 |
5�� |
| 節減対象農薬 |
5割減 |
| 化学肥料（窒素成分） |
5割減 |
| 年産 |
6年産 |
| 精米責任者 |
株式会社アスク（お米のたわら蔵の会社）
桜井 努
山形市蔵王松ケ丘2-1-36 |
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山形県西川町
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36pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
